Πρωινό Menu

8.30πμ – 7:00μμ

—

Αυγά

*τα αυγά μας είναι βιολογικά
● Δύο αυγά τηγανητά ή ποσέ πάνω σε αρωματικό γιαούρτι με λάδι τσίλι, καβουρδισμένο σουσάμι και έξτρα μυρωδικά
● Τηγανίτες από κολοκυθάκια/καλαμπόκι με δύο αυγά ποσέ, γιαούρτι και αρωματική σάλτσα ταχίνι
● Αυγά μελάτα σε προζυμένιο ψωμί με ταμπουλέ μήλο-παντζάρι, χούμους και καβουρδισμένους σπόρους
● Αφράτα αυγά σκραμπλ με αβοκάντο, ψητά κολοκυθάκια, ανθότυρο & άνηθο
● Bagel με τηγανητό αυγό, μαγιονέζα, αβοκάντο, σπιτική πίκλα κρεμμύδι, ντομάτα και λόλα
● Αυγά ποσέ σε προζυμένιο ψωμί με αβοκάντο, γραβιέρα και μείγμα από ξηρούς καρπούς και φιστίκι αιγίνης.
● Ομελέτα από ασπράδια με τυρί cottage, μυρωδικά και φιλέτο γαλοπούλας

—

Ελαφρύ Πρωινό

● Ελληνικό παραδοσιακό στραγγιστό γιαούρτι 2% με μέλι μικρής παραγωγής & σπιτική γκρανόλα
● Ελληνικό πλήρες παραδοσιακό γιαούρτι με γλυκό κουταλιού τριαντάφυλλο και μείγμα ξηρών καρπών με φιστίκι Αιγίνης
● Ζεστό ρυζόγαλο με κανέλα
● Γιαούρτι καρύδας με σπιτική γκρανόλα και σιρόπι σφενδάμου (Vegan)
● Φρουτοσαλάτα με σιρόπι σφενδάμου, μοσχολέμονο και chia (Vegan)
● Πουτίγκα chia με γιαούρτι καρύδας, κακάο, φυστικοβούτυρο, σπιτική γκρανόλα, μπανάνα και σιρόπι σφενδάμου (Vegan)
● ACAI bowl με γάλα καρύδας, χουρμάδες, φρέσκα φρούτα, σπιτική γκρανόλα, φυστικοβούτυρο (Vegan)
● Γλυκά pancakes πρωτεϊνης με καρύδια, αμυγδαλοβούτυρο και σιρόπι σφενδάνου. Χωρίς αλεύρι. Περιέχει αυγά (GF)
● Γλυκά pancakes πρωτεϊνης με βούτυρο αμυγδάλου, πραλίνα πρωτεϊνης χωρίς ζάχαρη και καρύδια. Χωρίς αλεύρι. Περιέχει αυγά (GF)

—

Σάντουιτς

● Ιταλικό σάντουιτς σε ψωμί focaccia με ψητά λαχανικά, κρέμα φέτας, κρέμα μπαλσάμικο και φρέσκο βασιλικό
● Ιταλικό σάντουιτς σε ψωμί focaccia με προσούτο, μοτσαρέλα, fior di latte, πέστο βασιλικού & ρόκα
● Σάντουιτς με παστράμι πιπεριού, τυρί cheddar, ρώσικη σάλτσα καισπιτική σαλάτα πίκλας λάχανο-καρότο-πιπεριά φλωρίνης
● Ανοιχτό σάντουιτς φρέσκου καπνιστού σολομού με αβοκάντο και σως ταρτάρ
● BLT με τραγανό μπέικον, μαρούλι, ντομάτα και μαγιονέζα λιαστής ντομάτας 8€ + sunny-side egg, αυγό τηγανητό

—

Brioche | Ψωμί μπριός

● Μοτσαρέλα, ντομάτα και σπιτικό πέστο βασιλικού
● Σαλάτα καπνιστού σολομού με τυρί κρέμα, κάπαρη, λεμόνι, άνηθο & σχοινόπρασο

—

Τορτίγιες γεμιστές

● Σαλάτα κοτόπουλο με πίκλες, σέλερι, μουστάρδα ολικής αλέσεως, σάλτσα μαγιονέζας-γιαουρτιού και κράνμπερις.
● Με καπνιστή γαλοπούλα, κρέμα τυρί φέτας και μαρούλι iceberg
● Με ψητά λαχανικά, πέστο βασιλικού και ρόκα (vegan) + mozzarella

—

Τάρτες

● Τάρτα ημέρα

—

Σαλάτες

● Πράσινη σαλάτα με στήθος κοτόπουλο στον ατμό, αυγό βραστό, ραπανάκια, αγγούρι, κρεμμυδάκι φρέσκο, πιπεριές jalapeños και παρμεζάνα
● Σαλάτα κινόα, σπαράγγια, αρακά, φρέσκο κρεμμυδάκι, άνηθο, βαλεριάνα, ξύσμα λεμονιού και φιλέ αμυγδάλου (Vegan) + φέτα
● Salmon Gohan bowl. Καπνιστός σολομός*, μαριναρισμένο άγριο ρύζι, φασόλια ενταμάμε, αγγούρι, καρότα, σπανάκι, ραπανάκι, σπιτική πίκλα κρεμμύδι, μαύρο σουσάμι και σάλτσα σόγιας
● Tofu Gohan bowl. Tόφου φιλέτο παναρισμένο, μαριναρισμένο άγριο ρύζι, φασόλια ενταμάμε, αγγούρι, καρότα, σπανάκι, ραπανάκι, σπιτική πίκλα κρεμμύδι, μαύρο σουσάμι και σάλτσα σόγιας (Vegan)
● Σαλάτα ελληνική με ντοματίνια, αγγούρι, κάπαρη, κρητικά παξιμαδάκια χαρουπιού, κρεμμύδι, μυρωδικά και ελαιόλαδο (Vegan) + κρέμα φέτας
● Antipasto bulgur salad. Roasted veggies, bulgur, herbs, creamy vinaigrette & pumpkin seeds. Σαλάτα ψητών λαχανικών με πλιγούρι, κρεμώδη σάλτσα βινεγκρέτ & κολοκυθόσπορο (Vegan) + katiki cheese + κατίκι

—

Ζυμαρικά

● Ραβιόλια γεμιστά με τυρί ρικότα και παρμεζάνα με μια ελαφριά λεμονάτη και κρεμώδη σάλτσα. Σερβίρεται με νιφάδες παρμεζάνας, μυρωδικά, κουκουνάρι και φρέσκο πιπέρι.
● Γεμιστά ραβιόλια με μανιτάρια σε σάλτσα μανιταριών, παρμεζάνα vegan και μυρωδικά (Vegan)

—

Γλυκά

● Τιραμισού
● Τσιζκέικ με φράουλα
● Μπανόφι
● Εκμέκ καταΐφι
● Πάβλοβα με φράουλα
● Προφιτερόλ σοκολάτας
● Προφιτερόλ φιστίκι & λευκή σοκολάτα
● Μωσαϊκό σοκολάτας, πραλίνας
● Ζεστό apple crumble + παγωτό βανίλια
● Ψημένο crumble τσιζκέικ
● Τάρτα λεμόνι
● Τάρτα με κρέμα αμυγδάλου και φρέσκες φράουλες
● Κέικ καρότου
● Μπράουνι σοκολάτας + παγωτό βανίλια
● Ρολά κανέλας

—

Cookies | Μπισκότα

● Απλά & Vegan

—

Ice Cream | Παγωτό

● Απλά & Vegan

—

Καφές

Τσάι

Χυμοί – Smoothies

Μπύρες

Κρασί

Πατά – Cocktails